سیر از جمله سبزیجاتی است كه سرشار از انواع ویتامین هاست و علاوه بر افزایش مقاومت بدن در مقابله با باكتریها موجب تقویت حافظه و رفع فراموشی شده و از بروز بسیاری از سرطان ها پیشگیری می كند.
تقريبا اوايل بهمن سال قبل بود که کشاورزان روستا و معمولا خانم هاي باغدار به کاشت سير - اين سبزي پرخاصيت - پرداختند و هم اکنون شاهد برداشت آن در روستا هستيم.
عده اي هم اکنون سير را با قيمت هاي پايين مي فروشند و بعضي ديگر نيز با کمي صبر و با توجه به نياز بازار آن را بعد از برداشت ، سم پاشي کرده و با قيمتي تقريبا دوبرابر قيمت کنوني به بازار عرضه مي کنند .

در روستاي ما نيز امسال بزرگترين مزرعه سير که توسط آقايان احمد و عبدالله هادي زاده کشت شده بود به بهره برداري رسيد و ميزان قابل توجهي از محصول توسط اين دو کشاورز براي عرضه در بازار هاي فصلي ديگر انبار شد.
برخي از هم ولايتي هاي ديگر نيز اقدام به کاشت سير کردند که متاسفانه بعلت شرايط نامناسب نگهداري و همچنين زمين نامناسب کاشت سير با شکست مواجه شدند و محصول مورد انتظار براي اين دوستان به بار ننشست.
شايان ذکر است که هم اکنون در روستا محصولات فراوان باغي از قبيل خيار ، گوجه ، باقلا ، نخود ، هلو ؛ شبرنگ ، آلوچه ها و بسياري محصولات ديگر است که فضايي دلنشين در حياط و باغ هاي روستاييان ايجاد کرده است به چشم مي خورد!
به راستي که جاي شما دوستان دور از وطن در چنين فصلي خالي و سبز است!
:: برچسبها:
سير,
برداشت سير,
سير در سيرجارون,
خواص سير